Pressemitteilungen des VKL

Aktuelle Pressemitteilungen des Verbandes der Hersteller kulinarischer Lebensmittel e.V.

• 24.10.2011
  Preisrallye ohne Ende
  Die Hersteller kulinarischer Lebensmittel sehen die Entwicklung auf den Rohstoffmärkten mit großer Sorge. Die Rohstoffpreishausse des Jahres 2008 wiederholt sich auf nochmals höherem Niveau. Zum 4. Quartal 2011 sind die Hersteller mit teils sprunghafte Preissteigerungen konfrontiert.
• 31.05.2011
  EHEC – Hoher hygienischer Standard bei der Herstellung von Mischsalaten
  Die industriellen Hersteller von Mischsalaten sind sich Ihrer Verantwortung bewusst und engagieren sich mit Hochdruck für die Sicherheit ihrer Produkte.
• 13.05.2011
  Rohstoffpreise, Energiepolitik, Lebensmittelpranger: Branche diskutiert aktuelle Themen
  Lust auf Genuss – aber höchst preisbewusstes Einkaufen; Schutz persönlicher Daten – aber Einrichtung eines Internetprangers für Unternehmen und Marken; ja zur Energiewende – aber bitte ohne Teuerung: Die Hersteller kulinarischer Lebensmittel begegnen in ihrem Markt und in der Politik widersprüchlichen Herausforderungen.
• 07.12.2010
  Verbesserte Verbraucherinformationen bei Fischfeinkostprodukten
  – Gemeinsame Stellungnahme des Bundesverbandes der deutschen Fischindustrie und des Fischgroßhandels und des Verbandes der Hersteller kulinarischer Lebensmittel –
  
  (Hamburg / Bonn) - Im Interesse einer verbesserten Verbraucherinformation bei Fischfeinkostprodukten haben der Bundesverband der deutschen Fischindustrie und des Fischgroßhandels (BV Fisch) und der Verband der Hersteller kulinarischer Lebensmittel (VKL) die Möglichkeiten erweiterter Produktangaben erörtert. Dabei war einerseits das Interesse der Verbraucher an einer möglichst umfassenden Produktinformation und andererseits die Glaubwürdigkeit der Branche in ein ausgewogenes Verhältnis zu setzen. Nach den geltenden lebensmittelrechtlichen Vorschriften ist bei den meisten zusammengesetzten Fischfeinkostprodukten lediglich die Angabe der Verkehrsbezeichnung der verwendeten Fischereierzeugnisse erforderlich.
• 15.11.2010
  Meerrettich: Rohwarenpreise auf Allzeithoch
  (Bonn) – Die Preise für Meerrettichrohware haben sich in den letzten Monaten seit Beginn der neuen Ernte nahezu verdoppelt. Aber nicht nur die Preisexplosion macht Meerrettichverarbeitern zu schaffen, inzwischen tritt Versorgungsknappheit ein.
• 05.11.2010
  Gemeinschaftsaktion der Verbraucherzentralen zu Grundpreisangaben: Leider nur gut gemeint
  (Bonn) - Gut gemeint ist das Gegenteil von gut gemacht – wie einmal mehr eine Gemeinschaftsaktion der Verbraucherzentralen beweist. In ihrem Bericht „Grundpreisangaben im Einzelhandel“ bemängeln die Verbraucherzentralen u. a. fehlende oder fehlerhafte Grundpreisangaben insbesondere bei Trockensuppen, trockenen Würzsaucen, Fix-Gerichten und Puddingpulver. Ein Irrtum, denn: Tatsächlich besteht für die genannten Produkte keine Verpflichtung zur Angabe eines Grundpreises, weder für die Füllmenge noch bezogen auf das Volumen der verzehrfertigen Zubereitung!
• 19.10.2010
  Internet-Pranger für Lebensmittel: Aktionismus statt Klarheit und Wahrheit
  (Bonn) - „Wir müssen dem Etikettenschwindel Einhalt gebieten.“ Mit diesen Worten begründet Bundesministerin Aigner ihren Vorstoß zu einem Internetportal, mit dem sie „den Dialog zwischen Verbrauchern und Wirtschaft“ ausbauen will. Betrieben werden soll es von den Verbraucherzentralen – und führen wird es zu nichts, außer zur Verschwendung von Steuergeldern.
• 03.09.2010
  Industriell hergestellte Mayonnaise – Sicherer Genuss für alle!
  (Bonn) - In einer aktuellen Pressemitteilung stellt die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen die Gesundheitsgefahr, die von selbst hergestellter Mayonnaise ausgehen kann, missverständlich dar. Der Hinweis, dass ältere Menschen, kleine Kinder, Schwangere und immungeschwächte Personen Mayonnaise meiden sollten, ist nur im Hinblick auf selbst hergestellte Mayonnaise, die unter Verwendung von rohen Eiern zubereitet wird, angebracht. Auf die im Einzelhandel erhältlichen Mayonnaiseprodukte treffen die dargestellten Bedenken nicht zu.
• 16.06.2010
  Ampel-Kennzeichnung abgelehnt: Sieg der Vernunft!
  (Bonn) - Der VKL begrüßt die heutige Entscheidung des Europaparlaments, keine farblich unterlegte Nährstoffkennzeichnung vorzuschreiben. Das Parlament hat sich für eine ausführliche und informative Nährwertkennzeichnung und gegen eine plakative, nur einfach erscheinende, aber tatsächlich irreführende Kennzeichnungsverpflichtung in den Ampelfarben rot, gelb und grün ausgesprochen.
• 23.04.2010
  Gut durch die Krise und mit Blick nach vorn / Mitgliederversammlung des VKL diskutiert Zukunftsfragen
  (Hamburg) - Lösen neue globale Warenströme die ökologischen, ökonomischen und sozialen Errungenschaften der EU-Staaten wieder auf? Importieren wir mit den Rohstoffen aus Schwellenländern auch deren Probleme? Wie nachhaltig ist unser Wirtschaften? Diese Fragen des Gastreferenten Dr. Ulrich Nöhle - erfahrener Topmanager der Lebensmittelindustrie und Honorarprofessor an der TU Braunschweig - diskutierte der Verband der Hersteller kulinarischer Lebensmittel (VKL) in seiner heutigen (23. April 2010) Mitgliederversammlung.
• 22.10.2009
  Keine Nanotechnologie in Tomatenketchup, Suppen und Gewürzen
  (Bonn) - Das Umweltbundesamt skizziert in einer aktuellen Stellungnahme die Chancen und Risiken der Nanotechnologie. In weiten Teilen der Presse wird ...
• 30.09.2009
  Verschmelzung der Verbände der Essig- und Senf-, Feinkost- und Suppenindustrie zum Verband der Hersteller kulinarischer Lebensmittel e. V.
  (Salzburg/Bonn) - In ihrer gemeinsamen Mitgliederversammlung am 15. Mai 2009 in Salzburg haben die Mitglieder des Verbandes der Essig- und der Senfind ...
• 14.07.2009
  Wider die Pharisäer: Die Diskussion um Lebensmittelimitate ist – auch – verlogen
  (Bonn) - Der Verband der Hersteller kulinarischer Lebensmittel (VKL) unterstützt nachdrücklich die Forderung von Bundesministerin Aigner nach besser ...