Senf über alles - Alles über Senf: Bitte Öffnungszeiten beachten
Senf ist zwar als Naturprodukt recht lange haltbar, aber mit Sorgfalt zu behandeln.Ähnlich wie bei frischem Gemüse oder Salaten, die durch Sauerstoff und Wärme schnell an Qualität verlieren, verträgt auch Senf Licht, Luft und Wärme weniger gut. Durch Licht leidet seine Farbe und sein Geschmack. An der Luft kann er austrocknen. Und durch Wärme verliert er sein frisches und scharfes Aroma. Die handelsüblichen original verschlossenen Verpackungen bieten zwar weitgehend Schutz, jedoch sollten einmal geöffnete Tuben oder Gläser nach Gebrauch wieder ins kühle Dunkel hinter die Kühlschranktür. Nur so ist Ihnen sein Geschmack und die charakteristische Schärfe länger sicher.
